СТЕЈКХАУС РЕСТОРАН БАБАРОГА

Специјалитети драј ејџ

Јунећи драј ејџ

Т-Бон 1 кг
6890

Одрезак сачињен од бифтека и доминирајућег рамстека које спаја кост у облику слова "Т"

Рибај 1 кг
7890

Леђни део са коском од ребара, он представља један од најцењенијих одрезака од свих стејкова

Томахавк 1 кг
8190

Одрезак који својим изгледом подсећа на индијанску секиру, леђни део са продуженом коском од ребара, сматра се краљицом свих стејкова

Рамстек 300 гр
2630

Слабински део говечета

Пикања 1 кг
6690

Одрезак без коске, бутни део око репа и један од најинтензивнијих стејкова

Бифтеци

Татар Бифтек
2570

Сецкани бифтек са зачинима по препоруци шефа

Карпаћо Бифтек
2740

Бифтек, хрскави пармезан, сенф дресинг, рукола, аћето

Бифтек Мињон
2970

Филе мињон

Бифтек Таљата
3060

Бифтек на руколи сечен на таљату са пилираним пармезаном и аћето кремом

Бифтек На Путеру
3310

Бифтек сечен на таљату у путеру са белим луком и мајчином душицом

Бифтек Са Путером
Од Тартуфа
3490

Филе мињон сервиран на тост хлебу са путером од тартуфа и младим кромпирићима

Бифтек У Биберу Са
Горгонзола Сосом
3310

Филе мињон у корици од бибера сечен на таљату са младим кромпирићима преливен горгонзола сосом

Бифтек Велингтон 1 кг
13910

Бифтек запечен у лиснатом тесту са печуркама и пршутом (обавезна поруџбина 24 часа унапред)

Бифтек Бабарога
3170

Бифтек у облику звезде, сервиран са листићима чедар сира, руколом, ренданим пармезаном и аћето кремом

Бифтек 1 кг
8950

Најквалитетнији и најмекши стејк

Бифтек Салтимбока
3170

Бифтек запечен са три врсте сира и пршутом

Бифтек Милано
2990

Поховани бифтек у кори од пармезана са сосом од пармезана

Бифтек У Чедар Сосу
Са Пармезаном
3310

Бифтек сечен на таљату преливен чедар сосом и посут хрскавим пармезаном

Свињски драј ејџ

Т-Бон
1210

Слабински део леђа са филеом спојен коском у облику слова "Т" сервиран на пире кромпиру

Томахавк 1 кг
4980

Продужена крменадла са царском сланином

Врат
1250

Одрезак из подручја рамена и врата препознатљив по свом богатом укусу, сервиран на пире кромпиру

Ребра На Кајмаку
1950

Ситно сечена ребра са кајмаком уролована у тортиљу сервирана са бабарога кромпиром

Ребра У ББК Сосу
1210

Конфитирана свињска ребра са домаћим ББК сосом сервирана са бабарога кромпиром

Кобасица Од
Мангулице
1220

Димљена домаћа кобасица од мангулице сервирана са бабарога кромпиром

Прасеће Бајадере 1 кг
3950

Окоштено прасеће печење од мангулице (обавезна поруџбина пар дана унапред)

Јагњећи драј ејџ

Јагњећа Бајадера
1990

Конфитирано јагњеће месо, премазано домаћим ББК сосом, сервирано са пуњеним кромпиром

Јагњећи Т- Бон 1 кг
5390

одрезак садржи лумбални пршљен у облику слова "Т" са деловима унутрашњег косог мишића абдомена са сваке стране

Јагњећи Котлети
550

Одрезак од леђног дела са ребарном коском

Премиjум стејкови

Српски Премиjум
Ангус Т-Боне
1 кг
10830

Одрезак сачињен од бифтека и доминирајућег рамстека које спаја кост у облику слова "Т"

Српски Премиjум
Ангус Рибај
1 кг
11990

Леђни део са коском од ребара, он представља један од најцењенијих одрезака од свих стејкова

Татар Од Српског
Ангус Бифтека
4200

Сецкани бифтек са зачинима по препоруци шефа

Српски Премиум
Ангус Бифтек
1 кг
14800

српски премиум ангус бифтек

Ангус Бифтек
Таљата
4490

Бифтек на руколи сечен на таљату са пилираним пармезаном и аћето кремом

Ангус Бифтек
На Путеру
4490

Бифтек сечен на таљату у путеру са белим луком и мајчином душицом

Ангус Бифтек
Бабарога
4490

Бифтек у облику звезде, сервиран са листићима чедар сира, руколом, ренданим пармезаном и аћето кремом

Ваги Кијото Мијаби 100 гр
12000

Ваги Киото Мијаби 12+мбс

предјела

Премијум

Фелићита
3180

Бурата на руколи са говеђом пршутом и парадајзом

Говеђи Рамстек Са
Пармезаном
1210

Продимљени говеђи рамстек који је предходно одлежао 120 дана у нашем драј ејџу

ТОПЛА

Гриловани Бабарога
Сир
1550

Гриловани сир са хомоља на руколи

Поховани Целер
930

Целер похован у јапанској панко презли са слатко-љутим чили сосом

Хладна

Велика Бабарога
4970

Пршута од мангулице, кулен од мангулице, сланина од мангулице, говеђа пршута, стари сир, козији сир, млади крављи кајмак, паприка у павлаци

Мала Бабарога
2790

Пршута од мангулице, сланина од мангулице, стари сир, млади крављи кајмак

Кулен Мангулица
780

Домаћи кулен од мангулице одлежао 12 месеци

Сланина Мангулица
780

Сланина од мангулица одлежала 12 месеци

Пршута Мангулица
1250

Пршута од мангулице одлежала 12 месеци

Паприка У Павлаци
620

Посебна

Димљени Чедар
Бифтек
2310

Димљени бифтек у чедар сосу

Коштана Срж
1090

Запечена коштана срж са дижон сенфом, пармезаном и салсом од маслиновог уља, першуна и љубичастог лука

Говеђа Пршута
1090

Говеђа пршута одлежала 12
месеци

Димљени Бифтек
1980

Димљени бифтек танко сечен на подлози од руколе са пилираним пармезаном

Поховани Козији Сир
1150

Поховани млади козији сир у бадему

Бри Са Бадемима
1320

Запечени бри у лепињи са медом и листићима бадема

Камембер У Лепињи
1280

Запечени камембер у лепињи

Бабарога јеловник

Риба

Лосос
1900

Лосос филе сервиран са грилованим поврћем

Бранцин 1 кг
5590

Бранцин на жару сервиран са грилованим поврћем

Орада 1 кг
5290

Орада на жару сервирана са грилованим поврћем

Туна Стејк
2370

Туна на жару сервирана са грилованим поврћем

Пилетина

Пилећи Филе
1240

Пилећи филе на жару сервиран на грилованом поврћу

Пилећа Бечка
1290

Пилећа бечка шницла сервирана на пире кромпиру

Чедар Пилетина
1330

Пилећи филе преливен чедар сосом сервиран на пире кромпиру

Јунетина

Ћевапи
1030

Јунеће млевено месо сервирано са бабарога кромпиром

Гурманска
Пљескавица
1250

Јунеће млевено месо са комадићима чедар сира, црвеним луком и туцаном паприком, сервирано са бабарога кромпиром

Пљескавица
Бабарога
1190

Јунеће млевено месо са комадићима чедар сира, црвеним луком, сервирано са бабарога кромпиром​

Осо Буко
1830

Попречно пресечена јунећа коленица, запечена са наполитен сосом и посута пармезаном

Чорбе и супе

Јунећа Супа
410

Јунећа бистра супа са резанцима

Пилећа Супа
410

Пилећа супа са резанцима

Потаж Дана
460

Бургери

Бургер Бабарога
1290

Домаћа црна лепиња са млевеним јунећим месом, чедар сиром, сланиницом, зеленом салатом, парадајзом и бургер сосом

Пилећи Бургер
1250

Домаћа лепиња са млевеним пилећим филеом, чедар сиром, ајзберг салатом, парадајзом и дресингом

Пасте и рижоти

Таљателе Са Тартуфима И Пармезаном
1790
Таљателе Са Бифтеком
1810
Таљателе Болоњез
1010
Таљателе Са Пилетином И Пармезаном
1150
Рижото Са Поврћем
1040
Рижото Са Бифтеком
1810
Рижото Са Тартуфима И Пармезаном
1790

Фокаће

Фокаћа
220
Фокаћа Са Сиром
340
Фокаћа Са Сиром И
Сланином Од Мангулице
440
Фокаћа Са Сиром И
Пршутом Од Мангулице
520

Сиреви

Стари Сјенички Сир
590
Млади Крављи Кајмак
540
Козији Сир
670
Горгонзола
790
Пармезан
890
Селекција Тврдих Сирева
1950
Бурата
1590

Пекара

Бабарогин Хлеб
370

Домаћа лепиња са чери паардајзом, маслинама и рузмарином

Сомун Домаћи
130
Ћебата
220
Домаћи Хлеб
190
Кувер
190

Салате

Оброк салате

Бифтек Салата
1840

Гриловани бифтек са миксом зелених салата, черијем и пилираним пармезаном

Бабарога Салата
1950

Гриловани бифтек са миксом зелених салата, горгонзолом, крушком и хани дресингом

Цезар Салата
1270

Грилована пилетина са миксом зелених салата, пилираним пармезаном и цезар дресингом

Туна Салата
1640

Гриловани туна стејк са миксом зелених салата

Салате

Шопска
530
Српска
520
Парадајз
510
Парадајз Са Сиром
550
Краставац
490
Купус
460
Сезонска Салата
750
Зелена Салата
450
Микс Зелених Салата
670
Печена Паприка
540
Љута Печена
Папричица
140
Рукола Салата
140
Рукола Чери Салата
140
Чери Парадајз
140

БАБАРОГА САЛАТЕ

Салата Са Козијим Сиром
730

Микс зелених салата, ајзберг, нар, кукуруз шећерац, суво грожђе, козији сир, аћето крема, јабуково сирће, маслиново уље

Стејк Салата
730

Микс зелених салата, рукола, љубичасти лук, чери, маслине, крутони, аћето крема, јабуково сирће, маслиново уље

Бабарога Премијум
840

Микс зелених салата, ајзберг, шпаргла, млади кромпирићи, нар, хрскави пармезан, хани дресинг

Дезерти

Трилеће
530

Италијанска посластица прављена од три врсте млека

Декаденција
590

Чоколадни шнит од три врсте белгијске чоколаде који се припрема 48ч. Сервира се са куглом сладоледа од ваниле

Малина Тарт
550

Тарт од плазме са пасираном малином и кремом од беле чоколаде

Баклава Са Пистаћима
680

Баклава са пистаћима сервирана са дондурмом

Тирамису
670

Маскарпоне крем са пишкотама и несквиком, без кофеина

Бабарога Чиз Кејк
690

Маскарпоне са киндер јајетом и нутелом преливен топљеном чоколадом по избору

Пистаћ Мус
590

Мус од пистаћа и беле чоколаде, сервиран у чаши

Ћиприани
690

Торта са ванил кремом и запеченом пуслицом преливена белом чоколадом и домаћим сосом од шумског воћа

Суфле
590

Чоколадни суфле сервиран са куглом сладоледа од ваниле

Close
Close