Специјалитети драј ејџ
Јунећи драј ејџ
Т-Бон 1 кг
6890Одрезак сачињен од бифтека и доминирајућег рамстека које спаја кост у облику слова "Т"
Рибај 1 кг
7890Леђни део са коском од ребара, он представља један од најцењенијих одрезака од свих стејкова
Томахавк 1 кг
8190Одрезак који својим изгледом подсећа на индијанску секиру, леђни део са продуженом коском од ребара, сматра се краљицом свих стејкова
Рамстек 300 гр
2630Слабински део говечета
Пикања 1 кг
6690Одрезак без коске, бутни део око репа и један од најинтензивнијих стејкова
Бифтеци
Татар Бифтек
2570Сецкани бифтек са зачинима по препоруци шефа
Карпаћо Бифтек
2740Бифтек, хрскави пармезан, сенф дресинг, рукола, аћето
Бифтек Мињон
2970Филе мињон
Бифтек Таљата
3060Бифтек на руколи сечен на таљату са пилираним пармезаном и аћето кремом
Бифтек На Путеру
3310Бифтек сечен на таљату у путеру са белим луком и мајчином душицом
Бифтек Са Путером
Од Тартуфа
3490 Филе мињон сервиран на тост хлебу са путером од тартуфа и младим кромпирићима
Бифтек У Биберу Са
Горгонзола Сосом
3310 Филе мињон у корици од бибера сечен на таљату са младим кромпирићима преливен горгонзола сосом
Бифтек Велингтон 1 кг
13910Бифтек запечен у лиснатом тесту са печуркама и пршутом (обавезна поруџбина 24 часа унапред)
Бифтек Бабарога
3170Бифтек у облику звезде, сервиран са листићима чедар сира, руколом, ренданим пармезаном и аћето кремом
Бифтек 1 кг
8950Најквалитетнији и најмекши стејк
Бифтек Салтимбока
3170Бифтек запечен са три врсте сира и пршутом
Бифтек Милано
2990Поховани бифтек у кори од пармезана са сосом од пармезана
Бифтек У Чедар Сосу
Са Пармезаном
3310 Бифтек сечен на таљату преливен чедар сосом и посут хрскавим пармезаном
Свињски драј ејџ
Т-Бон
1210Слабински део леђа са филеом спојен коском у облику слова "Т" сервиран на пире кромпиру
Томахавк 1 кг
4980Продужена крменадла са царском сланином
Врат
1250Одрезак из подручја рамена и врата препознатљив по свом богатом укусу, сервиран на пире кромпиру
Ребра На Кајмаку
1950Ситно сечена ребра са кајмаком уролована у тортиљу сервирана са бабарога кромпиром
Ребра У ББК Сосу
1210Конфитирана свињска ребра са домаћим ББК сосом сервирана са бабарога кромпиром
Кобасица Од
Мангулице
1220 Димљена домаћа кобасица од мангулице сервирана са бабарога кромпиром
Прасеће Бајадере 1 кг
3950Окоштено прасеће печење од мангулице (обавезна поруџбина пар дана унапред)
Јагњећи драј ејџ
Јагњећа Бајадера
1990Конфитирано јагњеће месо, премазано домаћим ББК сосом, сервирано са пуњеним кромпиром
Јагњећи Т- Бон 1 кг
5390одрезак садржи лумбални пршљен у облику слова "Т" са деловима унутрашњег косог мишића абдомена са сваке стране
Јагњећи Котлети
550Одрезак од леђног дела са ребарном коском
Премиjум стејкови
Српски Премиjум
Ангус Т-Боне 1 кг
10830 Одрезак сачињен од бифтека и доминирајућег рамстека које спаја кост у облику слова "Т"
Српски Премиjум
Ангус Рибај 1 кг
11990 Леђни део са коском од ребара, он представља један од најцењенијих одрезака од свих стејкова
Татар Од Српског
Ангус Бифтека
4200 Сецкани бифтек са зачинима по препоруци шефа
Српски Премиум
Ангус Бифтек 1 кг
14800 српски премиум ангус бифтек
Ангус Бифтек
Таљата
4490 Бифтек на руколи сечен на таљату са пилираним пармезаном и аћето кремом
Ангус Бифтек
На Путеру
4490 Бифтек сечен на таљату у путеру са белим луком и мајчином душицом
Ангус Бифтек
Бабарога
4490 Бифтек у облику звезде, сервиран са листићима чедар сира, руколом, ренданим пармезаном и аћето кремом
Ваги Кијото Мијаби 100 гр
12000Ваги Киото Мијаби 12+мбс
предјела
Премијум
Фелићита
3180Бурата на руколи са говеђом пршутом и парадајзом
Говеђи Рамстек Са
Пармезаном
1210 Продимљени говеђи рамстек који је предходно одлежао 120 дана у нашем драј ејџу
ТОПЛА
Гриловани Бабарога
Сир
1550 Гриловани сир са хомоља на руколи
Поховани Целер
930Целер похован у јапанској панко презли са слатко-љутим чили сосом
Хладна
Велика Бабарога
4970Пршута од мангулице, кулен од мангулице, сланина од мангулице, говеђа пршута, стари сир, козији сир, млади крављи кајмак, паприка у павлаци
Мала Бабарога
2790Пршута од мангулице, сланина од мангулице, стари сир, млади крављи кајмак
Кулен Мангулица
780Домаћи кулен од мангулице одлежао 12 месеци
Сланина Мангулица
780Сланина од мангулица одлежала 12 месеци
Пршута Мангулица
1250Пршута од мангулице одлежала 12 месеци
Паприка У Павлаци
620Посебна
Димљени Чедар
Бифтек
2310 Димљени бифтек у чедар сосу
Коштана Срж
1090Запечена коштана срж са дижон сенфом, пармезаном и салсом од маслиновог уља, першуна и љубичастог лука
Говеђа Пршута
1090Говеђа пршута одлежала 12
месеци
Димљени Бифтек
1980Димљени бифтек танко сечен на подлози од руколе са пилираним пармезаном
Поховани Козији Сир
1150Поховани млади козији сир у бадему
Бри Са Бадемима
1320Запечени бри у лепињи са медом и листићима бадема
Камембер У Лепињи
1280Запечени камембер у лепињи
Бабарога јеловник
Риба
Лосос
1900Лосос филе сервиран са грилованим поврћем
Бранцин 1 кг
5590Бранцин на жару сервиран са грилованим поврћем
Орада 1 кг
5290Орада на жару сервирана са грилованим поврћем
Туна Стејк
2370Туна на жару сервирана са грилованим поврћем
Пилетина
Пилећи Филе
1240Пилећи филе на жару сервиран на грилованом поврћу
Пилећа Бечка
1290Пилећа бечка шницла сервирана на пире кромпиру
Чедар Пилетина
1330Пилећи филе преливен чедар сосом сервиран на пире кромпиру
Јунетина
Ћевапи
1030Јунеће млевено месо сервирано са бабарога кромпиром
Гурманска
Пљескавица
1250 Јунеће млевено месо са комадићима чедар сира, црвеним луком и туцаном паприком, сервирано са бабарога кромпиром
Пљескавица
Бабарога
1190 Јунеће млевено месо са комадићима чедар сира, црвеним луком, сервирано са бабарога кромпиром
Осо Буко
1830Попречно пресечена јунећа коленица, запечена са наполитен сосом и посута пармезаном
Чорбе и супе
Јунећа Супа
410Јунећа бистра супа са резанцима
Пилећа Супа
410Пилећа супа са резанцима
Потаж Дана
460
Бургери
Бургер Бабарога
1290Домаћа црна лепиња са млевеним јунећим месом, чедар сиром, сланиницом, зеленом салатом, парадајзом и бургер сосом
Пилећи Бургер
1250Домаћа лепиња са млевеним пилећим филеом, чедар сиром, ајзберг салатом, парадајзом и дресингом
Пасте и рижоти
Таљателе Са Тартуфима И Пармезаном
1790Таљателе Са Бифтеком
1810Таљателе Болоњез
1010Таљателе Са Пилетином И Пармезаном
1150Рижото Са Поврћем
1040Рижото Са Бифтеком
1810Рижото Са Тартуфима И Пармезаном
1790
Фокаће
Фокаћа
220Фокаћа Са Сиром
340 Фокаћа Са Сиром И
Сланином Од Мангулице
440 Фокаћа Са Сиром И
Пршутом Од Мангулице
520 Сиреви
Стари Сјенички Сир
590Млади Крављи Кајмак
540Козији Сир
670Горгонзола
790Пармезан
890Селекција Тврдих Сирева
1950Бурата
1590Пекара
Бабарогин Хлеб
370Домаћа лепиња са чери паардајзом, маслинама и рузмарином
Сомун Домаћи
130Ћебата
220Домаћи Хлеб
190Кувер
190Салате
Оброк салате
Бифтек Салата
1840Гриловани бифтек са миксом зелених салата, черијем и пилираним пармезаном
Бабарога Салата
1950Гриловани бифтек са миксом зелених салата, горгонзолом, крушком и хани дресингом
Цезар Салата
1270Грилована пилетина са миксом зелених салата, пилираним пармезаном и цезар дресингом
Туна Салата
1640Гриловани туна стејк са миксом зелених салата
Салате
Шопска
530Српска
520Парадајз
510Парадајз Са Сиром
550Краставац
490Купус
460Сезонска Салата
750Зелена Салата
450Микс Зелених Салата
670Печена Паприка
540 Љута Печена
Папричица
140 Рукола Салата
140Рукола Чери Салата
140Чери Парадајз
140
БАБАРОГА САЛАТЕ
Салата Са Козијим Сиром
730Микс зелених салата, ајзберг, нар, кукуруз шећерац, суво грожђе, козији сир, аћето крема, јабуково сирће, маслиново уље
Стејк Салата
730Микс зелених салата, рукола, љубичасти лук, чери, маслине, крутони, аћето крема, јабуково сирће, маслиново уље
Бабарога Премијум
840Микс зелених салата, ајзберг, шпаргла, млади кромпирићи, нар, хрскави пармезан, хани дресинг
Дезерти
Трилеће
530Италијанска посластица прављена од три врсте млека
Декаденција
590Чоколадни шнит од три врсте белгијске чоколаде који се припрема 48ч. Сервира се са куглом сладоледа од ваниле
Малина Тарт
550Тарт од плазме са пасираном малином и кремом од беле чоколаде
Баклава Са Пистаћима
680Баклава са пистаћима сервирана са дондурмом
Тирамису
670Маскарпоне крем са пишкотама и несквиком, без кофеина
Бабарога Чиз Кејк
690Маскарпоне са киндер јајетом и нутелом преливен топљеном чоколадом по избору
Пистаћ Мус
590Мус од пистаћа и беле чоколаде, сервиран у чаши
Ћиприани
690Торта са ванил кремом и запеченом пуслицом преливена белом чоколадом и домаћим сосом од шумског воћа
Суфле
590Чоколадни суфле сервиран са куглом сладоледа од ваниле